ASIH的享樂主義人生

基隆不是只有廟口美食可以吃，其實還有很多臥虎藏龍的海產攤!!!
而且加上我有個在地人老公-多董........他說他從來不知道廟口有啥好吃(真的是老人)
廟口真的不是在地人混的地方><認識他快10年他好像只有帶我去吃過一間在鼎邊銼旁邊的不起眼滷肉飯
還有滷肉飯前面的車車賣烤土司跟咖啡牛奶那類的...就連營養三明治他都不懂是在排啥小隊XD


在成功市場旁的 【正豐鵝肉】 海產店，我們已經再訪好幾次
就算從基隆搬到台北工作，每次回去還是會吃阿!!(補充上再訪更新)
以前都是無菜單黑白點 ，都靠老闆娘推薦，但像我們這種很不會點菜的人就會像無頭蒼蠅不知道怎樣點!!
現在免驚啦!!終於有菜單啦!不過這個菜單也是基本款的

當然有特殊食材也可以點餐時直接問老闆娘啦! 
這次去更有平價熱炒菜單可以選擇!

人還是一樣多啦!
雖然位子不多，但還是很受歡迎阿!

請搶好位子之後就派一位去排隊點鵝肉吧!!
不管是外帶還是內用，要吃鵝肉都要去排喔

來基隆必點的當然就是生魚片啦

我們每次都是給店家自己配

今天我們3人去，肉真的給他切的好大塊阿!

鵝肉是秤斤的喔!!所以最好是跟切肉阿嬤搏感情一下!!
每次切的位置也都不太一樣，像這次的肉骨頭就比較多(骨頭多當然就會比較重比較貴啦!哈哈哈小資女上身)

不過他們家鵝肉真的都很美味啦!

油滋滋肉又滿Q彈搭

必點主餐就是鵝肉麵啦

用鵝油去熬的湯底，麵條就是傳統黃麵啦!!
雖然看似普通平凡，就是個簡單的美味

這次還加點了金沙中卷

飛魚卵蛋

翻起來，滿~~滿~的飛魚卵!!
吃起來，喔買尬!!!!
咀嚼的時候，波波波的聲音在耳中就像環繞音效般圍繞

<初訪>
 
之前有介紹過基隆在地人才知道的"天天來鹹粥"  [食記]基隆天天來鹹粥
還有那附近還有一間只有老饕才知道的孝三路大腸圈，每次去都排隊~ 
也是在地人多董帶路的!!除了天天來鹹粥是我的基隆行程之一，每次去基隆都會指名的還有 中船牛肉麵以及這次要介紹的
在成功市場旁的 【正豐鵝肉】 海產店真的是百吃不膩!

他座位不多!且沒有冷氣喔!!!
在市場旁的小店面而已，這裡一連三間海產店!
你想吃烤魚、生魚片、快炒都可以叫叫一起吃

   "
一堆人在等阿嬤剁鵝肉~~~
這間店主要是鵝肉以及生魚片、特別的是還有鵝肉麵+鵝腸

相信很多人跟我一樣...小時候都是跟著爸媽長輩吃這種"點菜式"的海產店，
說真的年輕時候大家都是夯"套餐式"的餐廳，因此這種海產店坦白說我們有點卻步!
因為這種海產店很多都無菜單，不知道該怎點菜、怎麼卡位、怎麼跟老闆問啊!!
尤其這個鵝肉...2人該怎麼點...?!點太多又吃不完，點太少其實店家又不爽~!!

但是!!來這裡恩免驚!!!跟著我們點就對了!!!

一進去找位子坐下後，如果不是很餓就可先點2碗鵝肉麵 
雖然他看似油膩，但吃起來滿爽口!上面有大量油蔥酥去"欠乓"只加了點豆芽跟韭菜就很提味囉
湯頭當然就是鵝肉高湯去熬煮的!!味道超濃郁~
 
點完鵝肉麵後，可以看他其實還有配菜可點!! 有些小黃司機還會去那夾自助餐~
我的2人海產的話，可點盤炒青菜 (看要炒啥都可以)

 
這次炒的是地瓜葉~
清脆的蒜頭片欠乓再加上大火快炒~青菜很新鮮~連蒜片都很好吃捏!~

跟老闆娘點完青菜後，可以跟他說你想要切生魚片!!!
生魚片是老闆在顧的!!

家族企業：老闆>生魚片    阿嬤>鵝肉   點菜外場收錢>老闆娘
所以主要點菜跟老闆娘點就好黑~!!
生魚片大部分會有基本款鮪魚+鮭魚...其他魚類我就部會點了==!!
所以基本上我都會跟他直接來綜合生魚片200
(當然你要吃更多可以點了300.400沒問題!如果你認識魚類可以跟老闆指定)......
.但因為我們兩個笨蛋只認得鮪魚跟鮭魚.......所以每次都是給老闆配

 
其實鵝肉隔壁的海產店也有生魚片~但我個人比較推正豐老闆的生魚片喔!比較"青"!!!
且處理肉的手法感覺較乾淨!!所以見仁見智囉!

再來是鵝肉~~我們一開始傻傻的跑去排隊~~因為鵝肉阿嬤前面總會排一堆人在等外帶!
但如果是內用的話~請直接跟老闆娘點菜就好咧!(除非他謀營理你時就會叫你去選)
鵝肉是用秤算兩的~~ 吃過幾次，大部分老闆娘會推薦你切個200 他幫你配2人份
但部位也是要看當時後阿嬤切得如何~
有時我們拿到腿部~(就覺得有點少)較長事拿到下面這種~上面有好幾塊切片肉
底下有帶骨的部分可以"ㄘㄥˋ"

   
另外強推的就是沾鵝肉的醬汁了!!!老闆準備的這個甜甜又鹹鹹的醬汁!!
搭配鵝肉的鮮甜有夠絕配!!!~就跟吃肉粽一定要加甜辣醬一樣啦!經常甜辣醬都沾不夠還要跟老闆要一回!!!

再來其實我們每次都會看別人點什麼然後偷學著點!!有時候是冷筍盤~有時候是川燙蝦子~
不愧是港邊城市~~~海產都非常新鮮!!
蝦頭不會有操ㄘㄡ味~~每隻蝦都滿肥美~雖然不能稱上很大隻~但每隻都很好剝殼喔!
媽媽說要判斷蝦子有沒有青~也可以看蝦殼好不好剝來判定~~

如果有想吃烤魚的人~其實可以跟隔壁點菜!!!他們店家基本上都是可以互相叫菜的喔

像這樣2人每次點一小桌菜~就可吃到翻天去!!!
而且結帳金額1千有找耶~~~大概都7.8百元~~~可以吃到鵝肉又可以吃到新鮮海產!!
是不是雙重享受一次滿足咧!!! 
這裡很適合揪團找人一起去吃啊!才可以點更多菜~~但如果你跟我一樣都是宅宅朋友很少~歡迎你跟我這樣點啊!!!XD

另外推薦一個可以遠眺海景跟港邊的好地點~白米甕砲台
 
除了砲台區可以遠眺海景外~這裡有一個滿廣的小公園+籃球場很適合夕陽西下看港邊大型機械船隻作業~算是很不一樣的美景阿~
且很多在地人也會在這聊天乘涼的~
只是騎機車上來要經過一段好漢坡就是!兩旁是住戶!路面很陡~開車的人也很難會車喔!

正豐鵝肉(成功市場旁)

地址：基隆市仁愛區成功一路118巷5號
電話：02-2432 5997

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