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自從到台北工作,回家沒有媽媽煮的美味晚餐
加班回到家也沒空煮飯了,所以天天都得外食...
外食族最困擾的就是每到假日就要煩惱吃什麼!
尤其AISH這種宅女假日有食後假日享宅在家不想出門時...
加上住的附近又是商業區,餐廳還跟著周休二日哩!導致沒啥可吃的窘境
這時後就會翻翻冰箱裡有什麼食材可以簡便變出料理!
這次首次挑戰自己煮料理分享真的有點掙扎阿!!XD
畢竟ASIH不是走小廚娘路線的.....
雖然還不至於沒有下過廚.....但也沒能到可以辦桌的手藝啦!
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小時候跟我哥在家有時候我便擔任起掌廚的工作!
可是我哥是個什麼都吃,又都吃不胖的ㄆㄨㄣ人...
對於我的任何料理全都接受度很高!!導致養成我有莫名的自信(大誤)
殊不知結婚後,遇到像多董這種小時候吃阿嬤傳統料理長大的人...他可挑嘴的咧~
對於我的大鍋炒、亂煮料理他通常不是很蓬場(點菸)
所以減少了許多大展身手的機會~(有鬆口氣的感覺)XD
這次要介紹超簡單手殘人也可以做的自己DIY義大利麵料理~
其實準備東西很簡單....

材料:
1.PaPa Bifano 畢法諾義大利肉醬
2.義大利麵 (可依照個人喜好選擇細麵條或者有造型的麵條,這邊ASIH選的是螺旋麵)
3.乳酪絲

阿~就這三樣!!夠簡單了吧!
這種肉醬包很方便!只要煮3-5分鐘就可以食用了!!~跟煮泡麵差不多等級的乾擔吧!
這一包一共可以煮四人份(350g+-10g)

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畢法諾義大利肉醬
成分●牛肉、洋蔥、豬絞肉、牛肉湯(牛肉、水、自然風味鹽、天然酵母、糖、牛油、熬煮)、番茄(新鮮、熟成、加州番茄、整顆番茄打成漿、檸檬酸)、
水、番茄醬(100%番茄熬煮成醬)海鹽、羅勒、特級初榨橄欖油、大蒜、洋蔥粉、大蒜粉、小蘇打、茴香子、乾羅勒葉、奧勒岡葉、黑胡椒。IMG_7526.jpg 
別看他小小一包!他可是用了超多食材去熬製而成的!
而且不加防腐劑!!也都使用非基因改造食材

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將麵條煮熟後,就將義大利麵醬挖一些下去小火拌炒,
並且灑一些乳酪絲下去
安捏就完成啦!!!適不是超~~簡~~單

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第一次世主我只用了一人份~乳酪絲也用比較少~~~就可以有拉絲的快感啦~

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家裡有烤箱的人!還可以做焗烤的方式!
把伴好的義大利麵放在焗烤盤上,上面灑~~滿~~乳酪絲~~~
烤箱預熱5分鐘.....就可以丟進去烤啦!!

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因為我家的是小烤箱~(就是那種辦信用卡會送,尾牙抽獎會抽到最小獎的那種小賽史烤箱)
所以我有烤比較久一點點~因為我喜歡表面烤的恰恰的感覺~~所以我大約烤10分鐘喔!!~~
鏘鏘!!大功告成啦!!!!

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這個銷魂的拉絲~~~~~~~~~~~好療癒阿~~~~~~~~

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其實還可以多加一些蔬菜來點綴啦!!!
ASIH手邊只有家鄉寄來的小番茄~就讓他充數吧!!XD
喜歡蔬菜的人還可以加青椒、花椰菜喔

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這個肉醬不會像外面罐頭式的肉醬很水、很濕~~
他裡面有炒了好多料進去!!而且!!吃的到肉喔!!!

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看到肉塊沒~~~!!醬汁酸甜度也控制的很好~不會過酸~

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在家也可以嘗試看看!!!!
獻醜完畢~~下台一鞠躬~~

想知道PaPa Bifano 溫暖靈魂的道地義大利秘方 https://solda.io/products/31432

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ASIH的享樂主義人生

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  • wenshu
  • 推文
  • 謝謝推文喔~~~

    ASIH阿血 於 2016/02/01 14:45 回覆