ASIH的享樂主義人生

生活非常忙碌，每天東奔西跑，永不停歇，
這樣的你!是否也想在都市叢林中找個安靜的角落放鬆呢!?
這次來到台北大安區【Zen wreath living生活美學空間 烘焙花藝課】這個舒適的空間!很適合女孩們，或者忙碌的媽媽們!
結合花藝┼烘培 ，讓女孩們可以在悠閒的空間裡面學習、認識朋友、享受剛出爐的蛋糕
不用擁有什麼技巧，透過簡單的材料，你也可以插一盆屬於自己的花束，烘烤出香噴噴的下午茶喔!

這陣子阿血透過一些上課、學習，想找回自信的自己!
認識新朋友、認識自我
學習讓人吸取新的知識，也是增加自我能量POWER!

鄰近永康街商圈的麗水街，比起永康街的繁鬧，特別有一種靜謐感
【Zen wreath living生活美學空間 】就藏身在這都市叢林中的一個安靜的巷弄

推開門進入後，有一種來朋友家聚會的輕鬆感!
美麗的開放式廚房，是不是讓你有一種很想下廚的FU!!!

開放廚房就是今天烘培課的地方喔
另外旁邊也就是今天插花客的地方囉!!
沙發區的空間感覺好適合來杯下午茶咖啡阿XDD

後面還有一處空間有一整面花牆
這裡除了上課時間外，也有提供場地租借喔!!!歡迎接洽!!
感覺這邊很適合記者會、酒商、化妝品發表會的活動耶!!

學員們大家都到齊之後，就可以開始今天的烘培課程啦!!
大家都聚精會神在聽老師講課!
烘培老師Claudia拜師於英國名廚傑米奧利佛、以及法國馬卡龍專賣店等!
沒有錯!就是你在TLC頻道看過的的奧利佛!!
阿血很喜歡奧利佛每次做菜輕鬆、不複雜、讓人感覺很簡單的感覺!!
烘培老師Claudia也有承襲名廚"讓你簡單做菜"的精神喔!!

今天要做的是優格磅蛋糕
材料如下牆上列出，感覺材料沒有很難耶!!
而且感覺可以看到老師設計的材料，不複雜而且幾乎天然，連香草精使用香草糖取代，也沒有使用奶油，而是用玉米油、優格
優格還是老師自製喔!!! 優酪乳X鮮奶=1:2，用電鍋就可以做出喔!

老師說，不用擔心，老師準備的材料、做法絕對是最簡單的啦!!!
就算我這種手殘人沒做過蛋糕的人也可以做喔!免繁露

老師一邊做一邊講解材料的準備、加入混合的順序

老師說，來這裡不用擔心自己是否有烘培經驗，設計的烘培課程都是使用很簡單的材料
加上老師一點點巧思技巧，分順序加進去攪一攪!再拿去烤就完成了!!

(超簡單阿)手殘人真的不用擔心!!!

接著就進烤箱啦!!
課程期間不管你是有問題發問、閒聊都可以!

免驚!!老師非常親切!就像你的好朋友般!

磅蛋糕送進烤箱期間，趕快利用時間開始我們的花藝時間啦!!!
我們今天要插的是【英式高腳瓶三角型桌花】

第一次插花的朋友也不用擔心，老師會講解今天插花的重點，
有甚麼問題都會立馬幫你喔!
老師非常仔細的在介紹今天使用的花器

現場會準備一人一件皮製的工作圍裙
穿上工作圍裙，每個人都看起來架式十足阿!!

首先當然就是將吸飽水的海綿切割放到花器內啦

不得不說切海綿真的很療癒阿!!!!
同學們大家一起切的很開勳

接著老師講解並且示範第一個要插的松柏，這個松柏扮演很重要的角色
有點像是給整個作品打基底的動作喔!
雖然同學們大夥嘴上邊說好難阿!!但還是認真的插好插滿了!!!

接著使用我今天最愛的花材 白色桔梗，其實桔梗真的很不好保存耶!!
但我看老師準備的材料，都非常新鮮!!(都是當天或者前一天晚上就準備好)
而且桔梗花苞其實是很容易耗損、撞壞的花材耶!!
我看到今天的材料，桔梗花苞幾乎都非常大朵阿!!!
老師說他準備的花材會特別挑選花苞多、品質好的

花了好一番工夫才把結梗插好
因為要看整體比例去佈局空間喔!!(這部分大家不用擔心!老師都會一一協助你)

接著老師介紹今天比較重要的花材：新娘花
他非常清新典雅耶!!(而且是我們不常見的花)
老師說每一次都安插其中一項花材是比較特別的，讓大家都多多認識花，可以深入淺出的漸漸喜愛上花藝

另外今天的畫龍點睛的配角 康乃馨也很美耶!

最後點綴上尤加利葉就完成啦!
這束是老師插的，感覺好美喔!!!!(我還在努力插中)

在大夥一番的插插剪剪歡樂笑談中，大家終於都完成作品了!!
這時候會一一搬上台，老師替大家講解每個人的優點!!

這盆是我的最終作品!!很喜歡這天插的花配色真的很清新!!
擺在家中撐了一個禮拜還沒謝耶!超美的
被老師同學們稱讚說插得很不錯，開心了一下午!!
插花真的是增進信心、讓自己療癒放鬆耶!!

就在大家作品欣賞完成後，伴隨著陣陣飄香阿!!
剛剛的蛋糕烤好了耶!!!
烤的好美喔!!!!

另外老師將他前一晚烤好冰鎮過的一起讓大家享用!!

在配上老師精心挑選的台灣紅茶(台灣農林仙女紅茶)
像不像貴婦下午茶!!!

老師的配方都是比較低糖、低油的!!
真的很用心，想讓我們吃了不會有罪惡感!!(所以阿血忍不住多吃了2塊阿!XDDDD)
我跟同學們喜歡今天剛出爐的悶過比較帶點焦香的版本，有點像可麗露耶!!!
笑談中，老師忍不住說!那下次就來作可麗露好了啦!!!!(誰叫我們討論成這樣呢哈哈哈)

這個磅蛋糕，老師推薦我可以在家用小烤箱烤喔!!比例、烤盤要減少就可以!!
害我這個手殘人信心大增躍躍欲試了!!

這天真的是度過了一個很開心、放鬆的下午!!
而且同學們、老師們都是好人阿!!雖然是第一次見面就很好聊!!

在那邊閒聊了一下到快5點才離開，同學們有些平時還會趕去接小孩的全職媽媽
在這個繁忙的世界，女孩們同時扮演著不同的角色，有時根本忘了自己要的是什麼!?
其實偶而放鬆一下!
讓自己放個假，學東西、跟人多接觸，我覺得會是個對自己心靈充實的最好的補給品!
歡迎大家來一起烘培作蛋糕、接觸花藝，最重要的是一起無壓力的放鬆互相分享歡樂!!

另外插好的作品可以帶回去喔!!
今天烘焙花藝課
烘焙課程(分享教學)+花藝課程(實做教學) NT$2000
(包含材料費喔!所以只要帶著愉快的心情去上課就好囉!!)

 

Zen wreath living生活美學空間 烘焙花藝課 地址：台北市大安區麗水街九巷八號麗水街一樓(捷運東門站步行6分鐘) 粉絲團：https://www.facebook.com/zenwreath/

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