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生活非常忙碌,每天東奔西跑,永不停歇,
這樣的你!是否也想在都市叢林中找個安靜的角落放鬆呢!?
這次來到台北大安區【Zen wreath living生活美學空間 烘焙花藝課】這個舒適的空間!很適合女孩們,或者忙碌的媽媽們!
結合花藝┼烘培 ,讓女孩們可以在悠閒的空間裡面學習、認識朋友、享受剛出爐的蛋糕
不用擁有什麼技巧,透過簡單的材料,你也可以插一盆屬於自己的花束,烘烤出香噴噴的下午茶喔!

Zen wreath living生活美學空間 烘焙花藝課
地址:台北市大安區麗水街九巷八號麗水街一樓(捷運東門站步行6分鐘)
粉絲團:https://www.facebook.com/zenwreath/

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這陣子阿血透過一些上課、學習,想找回自信的自己!
認識新朋友、認識自我
學習讓人吸取新的知識,也是增加自我能量POWER!
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鄰近永康街商圈的麗水街,比起永康街的繁鬧,特別有一種靜謐感
【Zen wreath living生活美學空間 】就藏身在這都市叢林中的一個安靜的巷弄
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推開門進入後,有一種來朋友家聚會的輕鬆感!
美麗的開放式廚房,是不是讓你有一種很想下廚的FU!!!
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開放廚房就是今天烘培課的地方喔
另外旁邊也就是今天插花客的地方囉!!
沙發區的空間感覺好適合來杯下午茶咖啡阿XDD
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後面還有一處空間有一整面花牆
這裡除了上課時間外,也有提供場地租借喔!!!歡迎接洽!!
感覺這邊很適合記者會、酒商、化妝品發表會的活動耶!!
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學員們大家都到齊之後,就可以開始今天的烘培課程啦!!
大家都聚精會神在聽老師講課!
烘培老師Claudia拜師於英國名廚傑米奧利佛、以及法國馬卡龍專賣店等!
沒有錯!就是你在TLC頻道看過的的奧利佛!!
阿血很喜歡奧利佛每次做菜輕鬆、不複雜、讓人感覺很簡單的感覺!!
烘培老師Claudia也有承襲名廚"讓你簡單做菜"的精神喔!!
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今天要做的是優格磅蛋糕
材料如下牆上列出,感覺材料沒有很難耶!!
而且感覺可以看到老師設計的材料,不複雜而且幾乎天然,連香草精使用香草糖取代,也沒有使用奶油,而是用玉米油、優格
優格還是老師自製喔!!! 優酪乳X鮮奶=1:2,用電鍋就可以做出喔!
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老師說,不用擔心,老師準備的材料、做法絕對是最簡單的啦!!!
就算我這種手殘人沒做過蛋糕的人也可以做喔!免繁露
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老師一邊做一邊講解材料的準備、加入混合的順序
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老師說,來這裡不用擔心自己是否有烘培經驗,設計的烘培課程都是使用很簡單的材料
加上老師一點點巧思技巧,分順序加進去攪一攪!再拿去烤就完成了!!
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(超簡單阿)手殘人真的不用擔心!!!
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接著就進烤箱啦!!
課程期間不管你是有問題發問、閒聊都可以!
免驚!!老師非常親切!就像你的好朋友般!
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磅蛋糕送進烤箱期間,趕快利用時間開始我們的花藝時間啦!!!
我們今天要插的是【英式高腳瓶三角型桌花】
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第一次插花的朋友也不用擔心,老師會講解今天插花的重點,
有甚麼問題都會立馬幫你喔!
老師非常仔細的在介紹今天使用的花器
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現場會準備一人一件皮製的工作圍裙
穿上工作圍裙,每個人都看起來架式十足阿!!
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首先當然就是將吸飽水的海綿切割放到花器內啦
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不得不說切海綿真的很療癒阿!!!!
同學們大家一起切的很開勳
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接著老師講解並且示範第一個要插的松柏,這個松柏扮演很重要的角色
有點像是給整個作品打基底的動作喔!
雖然同學們大夥嘴上邊說好難阿!!但還是認真的插好插滿了!!!
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接著使用我今天最愛的花材 白色桔梗,其實桔梗真的很不好保存耶!!
但我看老師準備的材料,都非常新鮮!!(都是當天或者前一天晚上就準備好)
而且桔梗花苞其實是很容易耗損、撞壞的花材耶!!
我看到今天的材料,桔梗花苞幾乎都非常大朵阿!!!
老師說他準備的花材會特別挑選花苞多、品質好的
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花了好一番工夫才把結梗插好
因為要看整體比例去佈局空間喔!!(這部分大家不用擔心!老師都會一一協助你)
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接著老師介紹今天比較重要的花材:新娘花
他非常清新典雅耶!!(而且是我們不常見的花)
老師說每一次都安插其中一項花材是比較特別的,讓大家都多多認識花,可以深入淺出的漸漸喜愛上花藝
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另外今天的畫龍點睛的配角 康乃馨也很美耶!
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最後點綴上尤加利葉就完成啦!
這束是老師插的,感覺好美喔!!!!(我還在努力插中)
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在大夥一番的插插剪剪歡樂笑談中,大家終於都完成作品了!!
這時候會一一搬上台,老師替大家講解每個人的優點!!
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這盆是我的最終作品!!很喜歡這天插的花配色真的很清新!!
擺在家中撐了一個禮拜還沒謝耶!超美的
被老師同學們稱讚說插得很不錯,開心了一下午!!
插花真的是增進信心、讓自己療癒放鬆耶!!
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就在大家作品欣賞完成後,伴隨著陣陣飄香阿!!
剛剛的蛋糕烤好了耶!!!
烤的好美喔!!!!
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另外老師將他前一晚烤好冰鎮過的一起讓大家享用!!
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在配上老師精心挑選的台灣紅茶(台灣農林仙女紅茶)
像不像貴婦下午茶!!!
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老師的配方都是比較低糖、低油的!!
真的很用心,想讓我們吃了不會有罪惡感!!(所以阿血忍不住多吃了2塊阿!XDDDD)
我跟同學們喜歡今天剛出爐的悶過比較帶點焦香的版本,有點像可麗露耶!!!
笑談中,老師忍不住說!那下次就來作可麗露好了啦!!!!(誰叫我們討論成這樣呢哈哈哈)
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這個磅蛋糕,老師推薦我可以在家用小烤箱烤喔!!比例、烤盤要減少就可以!!
害我這個手殘人信心大增躍躍欲試了!!
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這天真的是度過了一個很開心、放鬆的下午!!
而且同學們、老師們都是好人阿!!雖然是第一次見面就很好聊!!
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在那邊閒聊了一下到快5點才離開,同學們有些平時還會趕去接小孩的全職媽媽
在這個繁忙的世界,女孩們同時扮演著不同的角色,有時根本忘了自己要的是什麼!?
其實偶而放鬆一下!
讓自己放個假,學東西、跟人多接觸,我覺得會是個對自己心靈充實的最好的補給品!
歡迎大家來一起烘培作蛋糕、接觸花藝,最重要的是一起無壓力的放鬆互相分享歡樂!!
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另外插好的作品可以帶回去喔!!
今天烘焙花藝課
烘焙課程(分享教學)+花藝課程(實做教學) NT$2000
(包含材料費喔!所以只要帶著愉快的心情去上課就好囉!!)
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Zen wreath living生活美學空間 烘焙花藝課
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