其實阿血去大阪回來後,對大阪的美食真的是魂牽夢縈!
就連歪嘴雞我老公多董也讚不絕口阿!
這家在行天宮附近的拉麵店─神山拉麵
就是從大阪原汁原味搬來台灣的啦!!師傅主廚是日本人喔!完全使用橫濱系拉麵重口味!
想念日本拉麵的朋友別錯過阿!
神山拉麵就在阿血很常出沒的錦洲街附近,藏在這麼秘密的小巷弄內!
真的是要巷仔內的人才知道阿!
今天為平日中午,就有不少上班族中午來這朝聖啦!!(好不容易到店午休時間,才可以拍到淨空的畫面阿XD)
承襲日本拉麵店的精隨,使用日本空運來台的秘傳醬底,還有每日新鮮豚骨、雞骨熬製出的濃郁湯汁
菜單在這裡悠!!
如果是比較清淡口味的朋友,可以先點入門款豚骨鹽味拉麵系列
但阿血是重口味人阿!今天就是要朝聖雙倍濃郁的快感!!!
除了拉麵,也有咖哩飯、炸雞、豬排飯喔!
(阿血最愛日本炸雞跟豬排了XDDD他們都好會炸)
等待的時後研究了一下他們菜單,店員特別告知,台灣人很多普遍還是擔心拉麵口味太重的問題
所以特別精心設計了可以特製麵的硬度、味道的濃郁程度、油的量
所以如果是愛美但又貪吃的女孩,可以選擇濃度低、低油的配方阿!(這樣稍微可以撫平一下心情XD)
為了讓大家安心滑手機,也貼心的有準備免費WIFI喔
(這點真的不得不佩服台灣的店家都好貼心阿!!網路密集度超級高的!)
神山辛辣拉麵 NT$250 (口味都是普通)
看上面浮一層辣椒片還以為會狂辣
(阿血我是小辣人)
想不到喝一口湯,非~常~濃~郁~但是辣度不會一下子就衝上來,
是有點香辣香辣,要吃到後半段後勁才會出來的
叉燒肉超大塊阿!!(看到大塊肉我就開勳要灑花了)
稍微有點油花,所以一口下去超軟嫩的
但表皮有點焦焦很香
吃一口肉在吃一口糖心蛋,有夠銷魂,
糖心蛋黃是軟軟ㄍㄧㄡ~ㄍㄧㄡ的口感喔!
他家的麵條都是店家特製中太麵
這樣比較容易沾取濃郁的醬汁,而且吃起來超Q阿
神山咖哩拉麵 NT$230 +單點炸豬排NT$180
這個組合真的很銷魂捏!
江豚骨高湯換成咖哩湯,咖哩湯汁很濃稠,每一口都很香
一樣都有兩大塊叉燒肉阿!
叉燒沾取咖哩湯汁,完全就犯規的吃法馬~~會讓你涮嘴一口接一口~
而且不小心就把咖哩湯汁喝光
另外別忘了炸豬排阿!雖然阿血一直拍照拍個不停,等放涼後還是很好味
皮也炸的很酥脆
炸豬排只用了薄薄的粉就下去炸囉!表皮脆,裡面肉還有湯汁耶~~
最終極吃法就是沾咖哩湯汁吃!!!
濕滑口感在口腔裡跳動
夾取一些高麗菜再沾取酸甜的豬排醬也很不賴喔
阿血記得在日本吃過橫濱系拉麵,真的非常濃郁而且很鹹(湯完全喝不下的那種)
但這家神山拉麵雖然濃郁又重口味,但是湯汁是可以完食的
中午吃熱呼呼又濃郁的拉麵真的很滿足耶!
吃飽又有力氣去上班了XD
神山拉麵 台北店 【行天宮拉麵】 地址:台北市中山區民生東路2段115巷11號 電話:02-2581-1708 營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30 |
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