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每到草屯我就會吃這家蚵仔嗲
他是一次我跟多董騎機車亂晃之旅不小心遇到的
看到非常多在地人都愛,就在榕樹下店名也就取名為:榕樹下蚵仔嗲
這個街邊小吃從早上9點就開張了!!
可以一路從早餐、午餐、下午茶、晚餐耶!
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蚵仔嗲有很多種稱呼,也有人說台語的叩阿嗲、炸粿
除了蚵仔嗲也有很多種類,其實有點像日本天婦羅,裹粉下去炸
之前點餐比較亂,都是用喊的,很容易落東落西,或者跟別人的搞混
這次久沒去已經有單子可填單囉!!
對於第一次去吃的朋友們,便利許多阿!不用混亂的點餐了!
除了蚵仔嗲也有其他超多種類的!而且還有我沒吃過的肉嗲!!
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牆上也有明確標示價格表
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湯類也都超~便宜!
揉揉眼睛沒看錯吧!!湯類20元起跳
但別看他20元,份量很多喔!繼續看下去就是了
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每次來都會一不小心就失心瘋
醫發不可收拾的點太多!
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上一盤滿滿一座山,我們三人就驚呆!
我有點這麼多嗎
沒想不只這些,還有第二盤阿!!!!!
一盤還裝不下
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剛炸好的蚵仔嗲給他超洽的!
而且老闆貼心的會幫你切4等份,方便食用


你看這個飽滿的韭菜,搭配新鮮的蚵~
餡料飽到都要炸出來
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每次吃炸粿我必點的就是菜頭貴
他的菜頭貴炸的外皮酥脆,裡面還是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的軟Q口感
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另外友人跟多董都愛的炸米糕也是必點阿!!
他的米糕甜甜,米糕米粒飽滿,口感非常扎實!!!
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再來是我在這邊才發現炸粿的另外一絕就是炸韭菜
雖然我本人不是韭菜超級愛好者(我吃水餃都選高麗菜的XD)
歹但在這裡我才發現韭菜裹粉下去炸有夠香的
而且他是一整束下去炸,可以吃到外皮酥脆,裡面韭菜還很揪西噴汁喔
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再來也是友人必點的炸地瓜
地瓜炸完好鬆軟喔!而且他地瓜也是很厚實大塊,吃完會很飽足
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另外芋粿也不容錯過阿!!!
跟米糕比起來我個人比較愛芋粿的口感!!!
因為他的外皮粉就比較薄而且脆脆裡面又QQ的
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最後來吃我這次第一次吃的肉嗲!
阿悠威阿~一吃成主顧
肉嗲也非常美味阿!!
他的肉有醃過再包再餡料裡的
包裹在麵皮跟韭菜裡面,炸完肉質還很揪西
而且肉汁滴的韭菜滿身都是~所以還會散發肉香味阿~~
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喜歡沾醬的朋友當然一定要沾一下阿!
他們家沾醬有三種,醬油,白醬跟紅醬有點像肉圓的醬,都是甜甜的,紅醬有點辣
我建議可以醬油膏混和白醬,想吃辣的就醬油膏混和紅醬
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豆腐湯 NT$20
剛不是說湯都超級便宜
那你以為他就會超級小碗嗎!那你就錯了!
沒想到送來一大碗的豆腐湯(湯不夠還可以跟老闆續湯)
豆腐是我愛的板豆腐,軟又有彈性
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蘿蔔湯 NT$20
湯都是蘿蔔熬煮很久,所以散發甜味
這個蘿蔔也是給他滿到快溢出

 


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這家真的是我的心頭好
就是打開阿血我的GOOGLE地圖上標點星星的店
但他就是街邊小吃,沒有什麼華麗裝潢,對某些人來說應該會覺得有點髒亂
加上又在巷弄內的老榕樹下馬路邊,如果是對於用餐環境品質要求很高的朋友
那建議你還是別來阿XDD
希望大家會喜歡今天的分享
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榕樹下蚵仔嗲
地址:南投縣草屯鎮玉峰街92號
營業時間:9:00-20:00
電話:0972-504809


 

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