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這家是我很愛的下午茶點心-煎餅。
四平街上,看似不起眼小店,每天下午經過這就忍不住買來解嘴饞。
雖然他叫做煎餅,門口的招牌也就大大寫著煎餅二字,但其實我們一開始都不知道到底是怎樣的煎餅?
我只知道每天早上經過去買早餐都會看到老闆在門口備料,切著發出"嚓嚓嚓"清脆聲音的宜蘭三星蔥
讓人忍不住就好奇起他的煎餅!
自從我買過一次就成主顧,難怪好多上班族,下午都會來這報到阿!

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我第一次去就跟著鄉民買最受歡迎的蔥肉餅,一試成主顧XD
今天買的是蔥肉餅 35、高麗菜餅 35


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這個真的要趁熱吃!最好買來就立馬吃
因為他表皮煎得酥脆
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我個人大推蔥肉餅阿!
因為三星蔥的香甜,咬一口就滿滿蔥味!
他裡面還很鎖水,所以會暴汁(小心燙口)
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一定要搭配他的沾醬!
現場有蒜蓉醬油、這個粉紅色的辣椒醬、辣油醬
只要加了那個蒜蓉醬油超好吃的!
粉紅甜甜醬也很不賴
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高麗菜餅第一次吃,因為高麗菜水分較多的關係
所以吃起來裡面內裡的皮比較濕軟
跟蔥餅那種Q彈口感不太一樣,吃起來水水軟軟,
散發高麗菜甜味、每一口咬下都很飽滿菜香
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不過高麗菜的水分較多,建議就是要當場吃比較好喔!!
他不像蔥肉餅放涼了過一陣子,都還是不失風味。
但兩種我都很愛啦!!


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下午肚子餓了,就趕快慫恿同事去買煎餅吧!!!!
 

 


阿源煎餅
地址:台北市中山區四平街31號 
營業時間:11:00–19:00(六日公休)
電話: 0911 206 593

 

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留言列表 (2)

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  • 太陽公公
  • 這個不錯
  • 我就知道你會喜歡!

    ASIH阿血 於 2018/09/15 03:07 回覆

  • 萍萍
  • 好想吃喔
  • 這家好吃耶!你來你來

    ASIH阿血 於 2018/09/17 23:08 回覆