ASIH的享樂主義人生

來東湖櫻花季時也不忘享受美食!走!來吃道地的越南料理。
這家"東湖阿水越南美食"在地經營很多年老店，現在搬新家囉!!東湖路43巷16之2號這邊!
闆娘阿水是越南姑娘，雖然來台灣已經30年了，還是不忘家鄉的老味道!
原先在老家與姊妹也是經營辦桌餐館的，有很多拿手的好菜!難怪許多老饕們就是想來吃這一味!

店內有非常多道地越南特色料理
跟很多已經混合台式或泰式的店不一樣!
阿水端出的可都是純正家鄉味!別的地方少吃的到的呢。

新菜單在這

現場也有販售很多醬料、在地美食材料，桌上佐料可自行取用

接著就來吃大餐吧!!!

首先就來介紹菜單上令我非常好奇的菜
情人的眼淚 $150
竟然是涼拌洋蔥牛肉!!
老闆娘說，據說以前女孩為了準備這道菜切洋蔥的時後都要切到流眼淚，因此才命名情人的眼淚XDD
還挺有趣的!!

他的牛肉非常嫩阿!!
搭配已經泡水處理過的洋蔥完全不會有辛辣感，
反而有一種微甘甜味!

口感清脆爽口!
搭配老闆娘特調的沙茶醬果真一絕!

木瓜絲涼伴 $70
這兩樣開胃菜真的很適合多人一起點來share

新鮮青木瓜絲帶著魚露還有酸甜的滋味!!非常開胃爽口!!
想起來我現在都嘴巴酸酸流口水了!

生春捲 $90
來吃越南料理，一定要點越南生春捲阿!!
最喜歡那個半透明QQ的皮了!!

裡面包裹著生菜、米線、蝦肉等!非常豐富阿!

一定要沾著他附上的酸甜醬!!(我超愛這個醬)
這道如果是炎熱夏天中午沒胃口，點來吃就對了!!!
QQ口感又清爽不油膩!

牛肉河粉  $110
喜歡河粉湯麵的朋友，我大推牛肉河粉阿!!
這也是阿水招牌之一!

湯頭都是一早用大骨熬成的!難怪有一個清甜感，不用擔心口渴。
非常喜歡這湯甘醇的味道阿!

這河粉煮的也恰到好處，非常Q彈!!
牛肉也是很嫩，大口吸麵!好過癮!!

如果不愛湯湯水水的人，強推可以點乾伴系列!
綜合乾伴米粉(又有人會稱米線)

綜合乾伴好豐盛阿!!
感覺就是一碗可以吃飽飽的彭派份量!

我很喜歡上面炸春捲炸的酥脆口感，
搭配下面攪拌均勻的細米線一起吃，有著Q彈又酥脆口感交錯的豐富滋味!

另外越南美食我最愛最愛點的，就是這個咖哩麵包啦!!!!
咖哩雞腿麵包 $130
不開完笑就是一整支雞腿啦!

法國麵包沾著咖哩一起吃非常美味!
而且他的咖哩調製了椰奶!
難怪口味溫醇，不會辛辣，反而非常溫和美好!

雞肉是裹粉炸過的!雞肉也很新鮮!

另外本日最最驚豔的就是這道壓軸啦!
月亮蝦餅 $150

這道是傳統越式料理才會吃到的蝦餅喔!!
跟你一般吃到的蝦餅不一樣!因為你常吃的都是偏"泰式"的蝦餅!!
這個餅皮非常特別，我本來以為是蛋去調的，結果不是耶!!口感QQ的，應該是混合了麵粉
煎到外皮有點脆!
吃法：
拿一片生菜將料都包裹進去，可以直接吃或者沾著醬汁一起吃!!

這道看似重口味，但其實也是很清爽的一道菜喔!!
另外餅皮還可以吃到整個蝦肉!!
是非常特別的一道菜阿!

"東湖阿水越南美食"在地經營很多年，老闆娘阿水是道地越南人
在台灣30年，其實開店也好幾年了!只是之前店址有搬遷，因此有很多老饕們可能流失!
別擔心!阿水回來啦!!
美麗老闆娘每天都會在喔!來東湖賞櫻，就來找阿水吃道地越南美食吧!