自從在日本吃到印度人開的印度料理之後(很妙在日本吃印度料理)
我就愛上印度料理的"餅"了!各式各樣的餅沾咖哩，而且每一家風味都有所不同
這點深深吸引著我!!讓我回台之後還心心念念著
後來在網路上搜尋，發現其實台北也有很多印度料理耶!!
今天就近到光復北路鄰近南京東路這邊的阿巴得印度廚房
經常經過這附近耶!可是都錯過他!!
注意這個招牌!!
店內主色是綠色的!
牆壁上也掛了很多印度圖騰裝飾
天花板也掛了印度的燈飾喔
這家消費也滿平價的!!
可以單點，而且他們還有素食餐點可以選喔!!(素食也非常多樣化!!)
琳瑯滿目的菜單如果跟我們一樣不知道怎麼點的人
老闆娘直接推薦我們可以點套餐系列喔!!
主餐外還有飲料，多人點的話還有飯後甜點耶!!
非常划算!且省去你們討論不知道要怎麼配餐的時間!
(套餐也有做全素的喔!)
我們點了雙人套餐 NT$849 (不用服務費喔)
點餐的時候發現老闆娘是正港印度人!而且他會中文但是比較沒有那麼標準，他會用簡單的英文跟你溝通
(連阿血我的破英文都聽得懂所以很簡單不用怕!)
點完餐老闆娘會詢問你們要不要做辣的，我們是做小辣喔!!
(因為記得之前在印度餐廳，只要是說辣的，他們真的是認真的很辣!所以還是先從小辣開始不要輕易挑戰!)
首先上的是帕帕餅(papad)X2
之前也吃過帕帕餅!非常喜歡他的口感!!!
他非常脆!而且很薄很薄!像是紙一樣的薄度!!
帕帕餅還會搭配醬料，綠綠的醬料很像青醬又加了一些薄荷的感覺
不過我覺得他們家帕帕餅本身就有鹹度了!!就算不沾醬也很有味道!!
沾醬之後更爽口喔!
接著就上今天的主菜啦!!
原味烤餅 ChappthiX2
印度長米飯(大碗)
印度鮮蝦咖哩(右下)
印度香料雞肉咖哩(左下)
我心心念念的烤餅!
終於可以一飽口福了!!
烤餅表皮有點甜甜的香味!(好像麥芽的甜味喔)
我就是喜歡這個烤餅口感有點Q彈、甜甜的FU
米飯也是有用黃色的香料
米飯非常鬆!!!如果單吃他，像我們台灣人習慣吃的Q、濕米可能會有點不習慣
但是這種鬆鬆的米飯搭配他們的咖哩真的超級搭的!!
鮮蝦咖哩裡面很多蝦蝦，而且都是一整隻蝦子!!(包含蝦頭)
但他們蝦身的殼都剝掉囉!超貼心的!!
咖哩的味道都溶入了他的蝦子裡面!(滷的很進去)
所以每一口都可以吃到咖哩的香味!
而且因為蝦子非常新鮮!阿血連原本不太敢吃的蝦頭都忍不住吃掉!
因為太好味了!而且阿!因為很鮮，蝦頭沒有怪味!
他的咖哩因為有蝦子的關係，我覺的咖哩味道很鮮甜喔!
烤餅沾咖哩再配一口蝦肉~~~好味阿~~
另外一個雞肉咖哩，這款我跟多董都超級愛的!!
他的咖哩配方也不太一樣!甜甜的非常好味喔
而且其實他們家小辣真的是台灣人口味的小辣喔!!!(感覺有因為台灣口味有做辣度調整)
這款咖哩我跟多董都說我們可以接受再辣一點點XD
這個咖哩醬很涮嘴!!!我沾到一滴不剩了
因為咖哩真的很涮嘴!我原本還衝動的想要再加點烤餅來吃!!(真的很愛烤餅)
好險沒有衝動!!!!因為咖哩跟飯的份量真的滿多的阿!!
吃完我們兩個都飽飽了!!
飯後再來杯冰涼又綿密的印式芒果優格 (Mango lassy)做最完美的ENDING!
吃印度料理最期待的還有這個lassy了!!他們的優格味道不太一樣喔!
我覺得奶味道比較重，搭上這個芒果口味真的很搭阿!!
而且他們優格屬於綿密口感的!!喝完會飽飽的!
他們真的滿用心在經營的!!
而且我發現好多人外帶喔!或者他們有跟外送平台合作!!
這家很道地!而且用料實在!
推薦給大家喔喔喔!!
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阿巴得印度廚房 Abad Indian Kitchen |
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