<台中。西區>不倒翁現炒-銅板美食-在地人推薦超平價熱炒老店!食材新鮮沒話說!篤行市場慢遊－ASIH的享樂主義人生

篤行市場內真的是臥虎藏龍!
這家不倒翁現炒是友人推薦快炒老店了!
每次經過都會看到門口站了一些人在點菜
(很妙的是除了內用，還滿多人外帶的)
【不倒翁現炒】
地址：台中市西區篤行路190號
電話：04-2202-5184

這天在地地頭蛇帶路!帶我們來吃平價又好吃的快炒
招牌其實只是將大概的菜色放上
可以看到炒麵、什錦炒麵、炒飯等等都是百元以下阿!!
喔買尬現在在台北討生活已經很難遇到這個價位(拭淚)
在地人推薦：晚餐外帶炒麵、炒飯+湯回家吃200元有找!!

湯類50起耶!!
雖然歷經這幾年漲價風波也只漲了一些些~~店家佛心來著XD

都已經8點了還是這景象阿!!
外帶的人也太多了吧!!
我們台中人真的很愛外帶XDDD

處理完準備下鍋的青菜就任你挑啦!

當然除了上面看的到的菜單外!
也有一句老闆當天準備的新鮮魚貨來點的隱藏版菜單!
不過我們不是很懂魚~(我們只會吃...)
不會點的朋友可以請老闆推薦就好XD

整家店有雙店面~內用座位大概有6桌
感覺隔壁桌很多阿姨叔叔們都是老饕來著的!

這天我們4人1狗實在太餓啦!
先上的是牛肉炒青菜

地頭蛇表示：老闆今天菜給的有點少可能是菜價突然變貴了XD

在來是快炒蛤仔~這道菜一上就超級香的啦!
差點就要被掃盤來不及拍照!

在來這道也是迅雷不及掩耳被掃盤的客家小炒
喔買尬想不到他可以炒得這麼好吃阿!!!

客家小炒最怕就是死鹹跟魷魚很硬沒味道、沒入味
免驚!他完全就是將魷魚香味炒出來!而且醬油滲透到每一個食材內~
醬油焦香搭配魷魚香還有芹菜一點點點綴~這道菜超級下飯阿!
而且很快秒殺!

中場休息又來一盤青菜~
多吃青菜有益健康~而且大火快炒的青菜好脆好好吃阿

在來這道是地頭蛇推薦很妙的組合!
有聽道鹹蛋炒苦瓜吧~~但這不是炒苦瓜~是鹹蛋炒筍子!!!

可能是因為台中大坑山上有種很多竹筍的關係~
我在台中家中經常可吃到筍子的料理~而且比較新鮮
但這個筍子炒鹹蛋我真的是第一次吃到啦!
他妙的就是還加了一點點破布子進去喔!!難怪會有點回甘的感覺~
這道真的推薦一定要去點來吃吃看!筍子炒了還是很脆又多汁

這道鐵板嫩豆腐也是超、下、飯!豆腐超嫩滑順的~~