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阿血非常多同事都住在內湖這裡,感覺美食也是臥虎藏龍的
但我一直私以為內湖應該是好吃的東西都"貴貴滴"的刻板映像
今天要來湖光市場附近聽說有很澎派海鮮丼的日式料理阿!而且海鮮丼飯定食180起!超佛心!
【澄食小人屋】
地址:台北市內湖區成功路四段41巷1號1樓
電話:02-2794-3699
營業時間:11:30–14:00 / 17:30–21:00 (星期一公休)
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成功路上捷運來來回回穿梭著,經過湖光市場,假日果然熱鬧滾滾、人潮洶湧阿!
澄食小人屋就在成功路旁的小巷拐彎進去就看到了!
門口就有明顯擺放著店內TOP5的熱門菜單喔!!如果是第一次來的朋友也可以參考看看耶!!
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一進門就可看到一排長長的吧檯座位,後面拐個彎也有2桌大桌喔!(可坐4~5人)
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坐吧檯好處除了可以近距離欣賞師傅們製作餐點的現場,
還可以看到新鮮食材都整齊的在你面前排排站阿!!(吃我吃我吃我!!XDDD)
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看一下菜單,哇賽!生魚片定食180起耶!這個入門價真的超佛心阿
握壽司也是40起跳(2貫),就連特製的炙燒生魚片都50起!!
阿血我們今天就是衝著生魚片來的!
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點餐後就先吃毛豆跟熱麥茶等待餐點吧!!
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首先上場的是:大蝦手卷NT$50  綜合手卷NT$60
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手卷很扎實裡面卷的生菜也很多喔!
可以吃到高麗菜絲的爽脆感,搭配一點點醬汁剛剛好,不搶掉食物本身的味道!
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炙燒生魚片我們點了三種分別是:(左至右)
明太子海蝦 NT$80  焦糖鮭魚NT$80  比目魚NT$120
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強力推薦喜歡鮭魚的朋友們,一定要點這道焦糖鮭魚炙燒握壽司阿!!
他表面加了砂糖、美乃滋並且用噴槍高溫加熱
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高溫加熱後焦糖表面變得脆脆並且帶了焦糖香氣,加上鮭魚本身的油脂也被逼出來,脆脆焦糖搭上鮭魚的肥嫩
口感非常有層次,這結合實在太美妙了!做法很像焦糖烤布蕾阿!!
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明太子海蝦,阿血我是很愛明太子醬甜甜的人!!這道應該也很適合小朋友吃阿!!
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表皮一樣被烤得有點焦香味~喜歡這個蝦子肉Q彈口感!
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先吃完重口味的前兩位大將,阿血私以為比目魚會不會太過清淡
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比目魚表面被噴槍高溫加熱到恰恰的,魚油脂也是被逼出來
一入口比目魚的香味就充滿了整個口腔!根本沒有被前面的重口味搶掉風采阿!人家可是扎扎實實的壓軸!!超想來首安可曲阿!
我真是好傻好天真!錯怪它了!
(警告:"晒史"還滿長的,姐有練過才可一口吃,小朋友不要學喔XD)
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再來上場的是生魚限丼(五種魚) NT$190(單點) 
其實套餐定食也才220!超划算!
但今天阿血我們貪心想品嘗握壽司所以才沒點套餐
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生魚片丼很彭派
五種生魚加上糖心蛋
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我最喜歡的鮭魚,口感非常滑嫩!!
油脂分布很均勻喔

 

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一口生魚搭上他們家的飯也很好吃!

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這份量真的可吃飽飽阿!還有糖心蛋!
濕滑的蛋黃蛋汁噴發好療癒
以這個價為這麼豐富新鮮食材,生魚片丼真的很超值阿!!

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接著上場的是握壽司 鮭魚NT$60 鮪魚NT$70
看得出來我們是衝著生魚片來的吧XDDDD
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鮪魚肉好PINK喔
光看就讓人垂涎三尺戀愛ING
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就算不沾醬油也很好吃!!
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鮭魚特別選邊邊還帶有豐富油脂的部位,鮭魚不管什麼部位我都非常愛阿XD
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感覺師傅設計菜色非常用心,會依據不同菜色去挑選使用不同魚肉的部位
剛剛吃完炙燒鮭魚又吃完生魚片丼,這口鮭魚仍然不減他的肥美滋味阿!
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如果是不吃生魚片的朋友,免驚!這裡熟食也棒棒喔!
豬五花丼定食 NT$260
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我覺得大食量的人,如果想吃熟食又想吃點生魚片,真的可以點定食+握壽司喔!
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定食很澎派!!便宜又可吃很飽!
定食裡面包含味噌湯、泡菜、生菜沙拉
生菜沙拉搭配胡麻醬非常爽口!
泡菜是有點台式做法的泡菜,帶點辣度口味很特別!(很想打包配臭豆腐感覺也會很搭XD)
吃完生魚片再喝碗熱呼呼的味噌湯再幸福不過了XD
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豬五花丼滿厲害的!!一上桌就好香喔
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豬五花被烤的表面"洽洽"的,而且每一層肥油都被逼出來
口感變得有點脆脆的,且豬肉搭配醬汁一起烤過帶有濃郁醬油焦香味
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特別挑選肥X瘦X肥X瘦相間分布的肉質,根本沒有討厭的肥肉味道喔!!
加上灑了芝麻跟一點點七味粉~~喔伊西~
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另外還可以外帶花壽司回家吃耶!!!
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這家感覺在地人都非常愛喔!!中午12點就開始陸陸續續有人進來,沒多久就滿了
我發現很多人都會點定食套餐!(因為CP值非常高)
餐點非常新鮮而且用料也實在,主廚在海壽司服務過,經驗非常豐富!!
另外服務也不錯,期間剛好隔壁有一組父女,爸爸帶著約幼稚園或國小的女兒一起用餐,由於還不能讓小朋友吃生食,也不能過多的醬料
因此師傅耐心的幫他推薦小朋友也可吃的餐食,並且幫他搭配無醬或者一點點調味的餐點,
可以依據客人喜好做口味上的調整,這點非常棒棒阿!!推薦給大家

【澄食小人屋】
地址:台北市內湖區成功路四段41巷1號1樓
電話:02-2794-3699
營業時間:11:30–14:00 / 17:30–21:00 (星期一公休)

 


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