ASIH的享樂主義人生

萬客什鍋美村店開幕了!這家老店最特色就是可嘗到石頭火鍋、燒酒雞鍋、爆炒蒜頭蛤蠣鍋、酸菜白肉鍋
萬客什鍋菜單上除了安格斯牛還有烏骨雞、松阪豬、安格斯霜降、海鮮...等。
價格平價從238起，這是老台中人才知道的火鍋老店，現在整體翻新啦!

萬客什鍋美村店就在勤美誠品綠園道附近，詢問老台中人才知，這間還真的開很久!
地點不難找，店門口旁邊可停機車，但開車的朋友就可到附近找路邊停車囉!
聽朋友說一開幕就大排長龍阿!
文末附上排隊攻略!

斜對面還有美村點頭冰、附近有台中知名伴手禮今日蜜麻花。
這天還好開門前就先到現場先拿號碼牌，11.30開門，但聽說11點就開始有人排隊了!(是不是很誇張!)
台中的鄉親們，假日都很愛吃火鍋耶!
我們拿到17號，並且可先拿菜單出來畫一畫，等等進去就可直接點
燒酒雞鍋是他們家比較特別必點的，但我們因為都有騎機車怕酒測，就只好跳過啦!(喝酒不開車開車不喝酒喔)
另外這裡免服務費、鍋物附綜合菜盤、(白飯/冬粉/雞蛋)三選一、飲料無限續 。
共鍋每人收120，單點滿200不收共鍋費 。
萬客什鍋菜單

11.30開門就開始叫號、帶位
店內有兩張長凳可以坐著等候，比較涼爽
店外也有2.3張長凳啦!只是比較熱囉!

座位大多是4人爐、2人爐
所以，建議不要太多人一起去阿!!!
他沒辦法圍爐阿!
等了大概20分鐘第一輪我們就幸運的進入啦!!
原本以為會等1個小時，因為我們前面就來了一群20人的大團體!!
(拜託大團沒事不要來這啦XDDDD位子真的不方便坐阿)

我們是三人前去，但為了趕快入座，直接開兩鍋跟人家併桌(一個人坐在走道)
另外裡面是禁帶外食的啦!!(飲料只是我們本來準備在外久候，為了長期抗爭買的XD)
入座就可派一位去點餐排隊結帳囉!!
只是排隊結帳也是給他搞很久阿!!點完餐已經12.00了!

我們點了 石頭雪花牛+升級加肉180g 、酸菜白肉鍋
並加點爆炒烏骨雞、爆炒松阪豬、麻油炸蛋
醬料自己調配!

他家薄鹽日式醬油、蘋果腐乳還不錯

飲料是無限續，今天是檸檬紅茶

因為我們是第一輪最後進去的那桌，所以備餐也等比較久喔!
大家要有耐心阿!
畢竟一開店就滿桌了!我的老天鵝

菜盤滿豐盛的阿!幾乎都是新鮮蔬果

首先看一下酸菜白肉鍋這鍋比較清澈
味道煮出來後滿酸的阿!

爆炒過的石頭火鍋湯頭就比較濃郁啦!!
重口味的人會喜歡!!
但他的湯也不會過於油膩膩喔!

接著就開始大快朵頤吧!!

雪紋梅花豬肉
梅花豬雖然表現普普沒有讓我驚艷，但也不錯吃啦!

店家也直接寫明：部分肉品經過重組
我覺得誠實很好XD畢竟這價格很便宜阿!!

雙倍雪花牛肉

這個是我們三人一致推薦!
肉質滿鮮美的，稍微涮一下就很好吃囉

接著送上加點的肉品

爆炒松阪豬肉
一上桌就濃濃麻油香味上來阿!
那個薑片也是給他炒得很入味!!
松阪豬可直接食用啦!!


爆炒烏骨雞也是給他超麻油味的!

烏骨雞就要丟下去煮熟囉
肉質很Q彈阿

這兩盤的薑片非常香!
我把剩下的薑片、麻油都倒入石頭鍋去熬煮!!
融合之後超威的!
他後面整個味道像麻油雞!
另類吃法!!XD推薦給大家!!

麻油炸蛋
這個也是他們家手路菜之一

炸的蛋黃半熟，搓破後蛋黃好濃稠!
這個直接放到白飯上面攪一攪超下飯的!

這一趟吃下來我們一人才300元!
又免收服務費，其實滿便宜的耶!
而且他還開滿晚的，中午一路開到凌晨4點，宵夜場也給你包辦了!

如果不想久候，那就來看看排隊注意事項啦!

萬客什鍋 排隊攻略!
1.中午開店前(11.00~11.20)先去搶一波抽號碼牌
2.過號沒關係，採3組現場+1組過號 入場的規則(所以派一個人去抽完號碼牌，再去附近吹冷氣晃晃)
3.採4人、2人為一組，3人建議開2鍋比較容易入座，千萬別一群人來!除非你是第一輪進去阿!
4.用餐時間90分鐘，但大多60~70分鐘就差不多吃完了，因此11.30沒入座，可等12.40、1點
5.離峰時段：可以宵夜場來，他一路開到凌晨4點，宵夜場沒人跟你搶了XD

萬客什鍋 美村店
地址：台中市西區美村路一段185-1號
電話：04-2305-1333
營業時間：11:30~04:00
※免服務費、用餐時間90分鐘、鍋物附綜合菜盤、(白飯/冬粉/雞蛋)三選一、飲料無限續

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