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雖然我在台中生活快30年但其實年輕時候也都是只吃文青咖啡廳、裝潢很美的公益路這種比較年輕人吃的店。
像是海產店、熱炒店、或者單點叫桌菜的店家我們是不太吃啦!
這家獅兄弟酒館,聽說開很久了!是老台中人推薦的(大概是我爸媽他們會推推的店喔!)
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獅兄弟雖然店內有些老舊,環境當然也不能跟大餐廳比,
不過基本的整潔度都OK,重點它價格很便宜,熱炒百元起,有些小菜不用100!!

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他們招牌是螃蟹料理!!感覺很厲害啊~!
但由於來的時間感覺不是吃螃蟹的時刻
加上我們人又有點少怕點了吃不完,這次就先放棄螃蟹了XDD殘念
首先送上湯類!
蒜頭蛤仔雞湯 $320
這道我覺得很可以喔!!分量很大
(*不得不說他們家份量都滿足夠,果然是台中人ㄎㄨㄟˋ靠)
而且雞湯我們沒喝完還打包
(隔天加熱還是很好喝捏!)
他的雞湯肉塊也很大喔!(不是那種只給你一堆雞脖子或者奇怪的部位)
而且吃到很多雞腿肉非常嫩啊!
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因為加了蛤仔,整個湯頭散發鮮甜味。
蛤仔也給他粒粒飽滿,可以吃到蛤仔肉。
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鹹酥蝦 $180
蝦料理這麼大一盤,竟然200有找!!
欸!你們看老闆是不是很大方!
而且蝦子滿新鮮又大隻


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宮保雞丁 $120
宮保雞丁雖然是做比較濕潤感的方式,而且炒醬油味加上有點收汁,
吃起來感覺有點糖醋感(哈哈哈)
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這個雞肉火侯也控制得宜,肉嫩的恰到好處。
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蔥爆雪花牛 $140
其實這道一上沒多久就掃盤了,所以沒拍到什麼特寫。
雖然雪花牛就很普通的等級,但火侯跟調味很不賴啊!超下飯的。
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塔香炒蛤 $120
蛤仔爆炒高燦塔真的是一絕,蛤仔飽滿裡面還很糾西!
而且每一顆幾乎都開蛤
感覺新鮮!
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樹子炒水蓮 $120
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水蓮好像是最近熱炒都會必備的一道菜,可是炒得好不好就大大影響它的口感了!
我喜歡他炒得很清脆,搭配一些肉絲吃起來還滿清脆爽口的!
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陶板起司雞 $180
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任何東西加了起司都會加分啦哈哈哈!
它裡面還加了泡菜,讓整道菜不會太過膩

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鐵板豆腐 $180
其實我不懂鐵板豆腐怎會比宮保雞丁還有炒蛤仔貴阿XD
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這道超級重口味,(本來其他就很重口味啦,這道更猛)
超級下飯!
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清炒魚片 $140
好吧!說了這麼多美話,就不小心踩到雷了XD
今晚唯一唯一雷品,就是最後這道。
不知道為什麼處理很怪XD
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魚片裹了粉去炸,搭配外面的牽羹,調味很微妙,總之很不對味XD
是有點可惜的地方!


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這家真的是老台中人愛的店,我後來跟朋友聊天才知道他也跟家人來過呢!
感覺是開很久的有掛口碑的阿!
調味都是偏重口味,所以如果是清淡味朋友,可能要留意一下!
但我們對整體菜都非常滿意!(除了最後一道菜而已)
所以大夥對他評價還是很高啊!
重點雞湯打包回去隔天還是很美妙!

 

獅兄弟酒館
地址:台中市西區柳川西路二段150號
電話:04 2220 5592
營業時間:17:00–01:00

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